Aberlour 12 Jahre Double Cask Matured

Aberlour 12 Jahre Double Cask Im Herzen der schottischen Hochburg des Single Malts, in Speyside stellt Aberlour seine erstklassigen Destillate her. Obar Lobhair oder Aberlour bedeuten 'der Mund des geschwätzigen Bächleins' auf Gälisch. Und hier beginnt auch die Erfolgs-Story von Aberlour. Von den Bergen in die Fässer von Aberlour Die Legende will es, dass schon die Druiden das reine, sanfte Quellwasser des Flusses Lour für ihre Elixiere verwendet haben. Der Gründer von Aberlour erkannte die Reinheit des Wassers aber auch seine Kraft, um die grossen Wasserräder der Destillerie anzutreiben. Noch heute ist das Wasser eine der wichtigsten Zutaten für die Single Malts von Aberlour. Natur, Ambition, Geschick und eine starke Gemeinschaft sorgen noch heute dafür, dass die Tradition und Qualität bei Aberlour weiter leben. Qualität und Kontinuität Die Destillate werden in eigenen Eichenfässern und teilweise in Sherry und Bourbon Fässern gelagert und werden dann Jahre später perfekt vermählt. Bei jedem Herstellungsschritt, sei das beim Mahlen, der Fermentation, Destillation oder der Lagerung kommen dank des langjährigen Wissens einzigartige Duft- und Geschmacksnoten dazu. 12 Jahre und Double Cask Der Aberlour 12 years double Cask ist ein perfektes Beispiel, wie die unterschiedlichen Noten und der rohe Charakter von Aberlour durch eine Double Cask Reife weicher werden. Nach der Lagerung in traditionellen Eichenfässern und einigen Sherry Fässern wird der Whisky perfekt ausgewogen vermählt. Genussempfehlung Ausgewogen, ausbalanciert, reich, würzig und doch verführerisch süss, so ist der Aberlour 12 years. Idealerweise wird er pur getrunken oder mit wenigen Tropfen möglichst purem Wasser.