Corte Rugolin Recioto della Valpolicella DOCG 2015

Intensives, delikates Bouquet mit Aromen von Iris, Veilchen, wilden Rosen und Kirschen. Gut strukturiert und mit angenehmer Süsse. Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Rebbergen. Handlese ab Mitte September. Die Trauben werden ca. 4 Monate getrocknet. Anschliessend Vinfikation und Ausbau während 15 Monaten in Barriques und 5 Monaten in der Flasche. Das alte Herrenhaus «Corte Rugolin» aus dem 17. Jahrhundert befindet sich in Marano di Valpolicella. Hier lebt die Kunst der Weinherstellung bereits in der vierten Generation. Im Herzen des Valpolicella Classico-Anbaugebiets trifft Tradition auf neue Technologien, um exzellente Weine wie Amarone und Ripasso hervor zubringen. Begonnen hat alles mit Ururgrossvater Giuseppe, der den Betrieb gegründet hat. Er arbeitete vor allem in den Weinbergen. Urgrossvater Fortunato war der erste, der kleine Mengen Recioto und Amarone hergestellt hat. Grossvater Guiseppe und sein Sohn Bruno führten das Familien-Unternehmen weiter bis 1998. Dann gründeten Brunos Tochter Elena und sein Sohn Frederico Corte Rugolin. Sie führten wichtige Innovationen ein. Mit viel Know-How, Enthusiasmus und Charme verfolgen sie das Ziel, die hervorragenden Produkte auf dem internationalen Markt bekannt zu machen. Die Gewächse, die heute hier entstehen, werden mit viel Liebe produziert. Die Pflege beginnt bereits bei den Reben und endet erst nach der Ernte, der Vinifikation und der Lagerung im Weinkeller, wenn die Flasche den Betrieb verlässt. 2018 wurde Corte Rugolin im Weinführer ViniBuoni d'Italia als «Ecofriendly Winery» deklariert. Ein Resultat der nachhaltigen Anbau- und Produktionsphilosophie, die sich an strenge Vorgaben hält, die jährlich kontrolliert werden.