Rum aus Guatemala – Mittelamerikanische Rum-Spezialitäten
Aus Guatemala stammt nicht nur erstklassiger Kaffee, sondern auch hervorragender Rum
Während im Hochland von Guatemala hauptsächlich Kaffee angebaut wird, gibt es im südlicheren Teil viele Zuckerrohrplantagen. Diese liefern das Ausgangsmaterial für bekannte Rum-Sorten wie Ron Zacapa, Botran oder Malteco. Der Rum stammt zwar aus verschiedenen Destillerien, diese werden von den Industrias Licoreras de Guatemala vertrieben. Die meisten Rums aus Guatemala werden im sogenannten Solera-Verfahren gelagert.
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