Single Cask Rum – Einzelfass-Abfüllungen für das besondere Rum-Erlebnis

Jedes Rum-Fass ist ein wenig anders. Das macht die Faszination von Single Cask Rum aus

Was sind Einzelfassabfüllungen?

Wenn Rum in einem Holzfass reift, nimmt er die im Holz eingelagerten Geschmacksstoffe auf. Dieser Prozess wird zum einen durch die Art und Beschaffenheit des Holzes beeinflusst auch durch äussere Einflüsse wie Temperatur oder Luftfeuchtigkeit. Darum reift der Rum in jedem Fass ein wenig anders. Einzelfass-Abfüllungen zeigen daher genau den Charakter des jeweiligen Fasses und sind daher in der Regel auf wenige hundert Flaschen limitiert. Denn mit keinem zweiten Fass kann man nochmals genau dieselbe Geschmackskonstellation erreichen. Die Rumflaschen aus Einzelfass-Abfüllungen sind darum in der Regel auch nummeriert und mit der Angabe des verwendeten Fasses versehen.